Ada banyak masakan khas Jawa Barat yang bisa dicoba saat libur lebaran

Jika Anda sedang berlibur atau mudik ke Jawa Barat khususnya dari Jalur Pantai Selatan, ada beberapa tempat makan khas Jawa Barat yang patut Anda coba.

Jawa Barat menawarkan beragam kuliner khas dari berbagai daerah, mulai dari jajanan hingga makanan dan minuman yang nikmat. Saran Makanan Jawa Barat

Menurut laman surat kabar Indonesia, berikut rekomendasi masakan Jawa Barat yang wajib dicoba:

1. Lada Angeun

Angeun Lada merupakan variasi gulai yang menggunakan daging kerbau sebagai bahan utamanya. Kue ini berasal dari https://pilaza.com/ Pandeglang, Banten Selatan dan terkenal dengan rasanya yang manis serta aroma daun walang yang khas.

Meski biasanya menggunakan daging kerbau atau daging sapi, kini beberapa restoran mencoba tampil beda dengan menggunakan ikan atau menggunakan sayuran seperti rebung. 2. Sekoteng Singapura

Meski bernama Singapura, namun wine ini konon berasal dari Sukabumi dan kini mulai menyebar di Bandung. Sekoteng Singapura adalah minuman jahe dengan kacang hijau, pacar Cina, kacang tanah, dan remah roti.

Berbeda dari sekoteng biasanya, sekoteng Singapura mendapat tambahan kue jahe coklat yang membuat rasanya semakin manis.

Masakan khas Manado untuk wisata kuliner atau menu masakan rumah

Makanan khas Manado ini memiliki cita rasa yang unik dengan menggunakan berbagai jenis bumbu. Sesampainya di sana, Anda bisa menikmati beragam makanan mulai dari seafood hingga nasi. Dihimpun Kompas.com, simak tren kuliner Manado berikut ini.

1. Nasi Jaha Sekilas, nasi jaha mirip dengan lemang Sumatera Barat. Hidangan Manado ini diolah dengan daging slot gacor gampang menang panggang dan bambu. Terbuat dari ketan yang dicampur santan dan diletakkan di atas batang bambu yang dilapisi daun pisang.

2. Panda Panada konon bentuknya seperti pastel. Namun makanan khas Manado ini terbuat dari tepung terigu berkualitas tinggi yang terdapat pada roti tawar. Isinya ikan tuna, cabai merah, kemangi dan santan.

3. Ayam Rica-rica Bumbu rica-rica merupakan masakan khas Manado yang bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti bebek, ayam, dan ikan.

4. Ayam Reed Reed tidak dimasak dalam bambu, melainkan dalam wadah tahan panas dan dimasak dalam oven. Isiannya yang lembut terbuat dari irisan serai, cabai merah, daun bawang, jahe, dan daun kemangi. 5. Bubur Tinutuan Bubur Tinutuan merupakan makanan khas Manado yang terbuat dari nasi, jagung, ubi dan kangkung. Biasanya ada ikan asing goreng dan sambal roa sebagai pelengkapnya.

6. Aduk panci
Woku merupakan masakan khas Manado yang menggunakan bumbu dari cabai tumbuk, bawang merah, kunyit, daun bawang, dan daun jeruk. Secara tradisional, wajan belanga dimasak dalam oven yang disebut dodika. 7. Resep Pepaya Gohu Nanas Pepaya Gohu merupakan salah satu jenis asinan buah asal Manado yang memiliki rasa asam, segar, dan pedas. Selain pepaya, hidangan tersebut berisi potongan buah lain seperti nanas.

8. Lalampa Lalampa terbuat dari beras dan berisi ikan cakalang yang diparut. Bahan lainnya adalah nasi pulo atau nasi yang bisa dimakan yang membuat tekstur lalampa lembut dan halus.

Makanan Ini Memang Sangat Enak Tetapi Tidak Baik Untuk Kesehatan

Semua sesuatu yang dijalankan dengan ‘terlalu’ seringkali mendatangkan imbas negatif. Termasuk dalam hal mengkonsumsi makanan tertentu. Nah, ada sebagian makanan yang terbilang nikmat tetapi jika dikonsumsi ‘terlalu banyak’ atau berlebihan, bisa mengganggu kesehatan.

Apa saja ya kaprah-kaprah?

Daging Olahan

Daging merah yang diproses menjadi sosis, daging asap, atau bakso mempunyai lemak jenuh yang tinggi, yang bisa berisiko kepada gangguan kesehatan. Jadi, jika kau mau memakan daging, usahakan untuk mengkonsumsi daging yang tak diawetkan. Demikian yang dikutip dari Eat This.

Frosting pada Kudapan

Kudapan ulang tahun, cup cake, atau slice cake lazimnya dihiasi dengan krim berwarna-warni sehingga kudapan slot ninja manis terlihat lucu, menarik, dan menggugah selera, khususnya bagi buah hati-buah hati. Tetapi, berdasarkan penelitian American Journal of Kidney Diseases, seandainya terlalu banyak menyantap krim frosting, kesehatan ginjal bisa terganggu. Jadi, ada bagusnya kau mengurangi konsumsi frosting pada kudapan manis ya, Beauties!

Daging Panggang

Daging yang dipanggang dengan api besar atau temperatur yang terlalu panas sampai menimbulkan kerak hitam, diukur tak bagus untuk kesehatan. Sebagian penelitian sudah mengemukakan bahwa daging panggang berpotensi meningkatkan risiko kanker, penyakit pankreas, dan prostat.

Camilan Sebab Kering
Buat kau yang menyenangi camilan buah kering, cobalah untuk menguranginya dan beralih ke buah-buahan orisinil yang segar. Kerupuk, camilan buah yang dikeringkan lalu dilumuri dengan gula pasir bisa menstimulasi kambuhnya asma, sakit tenggorokan, gatal, dan migrain. Sebab kering juga termasuk makanan yang kaya kandungan gula.

Kentang Goreng dan Kentang

Mengutip Healthline, kentang yang diolah sampai menjadi kentang goreng atau kerupuk kentang bisa mengalami penurunan kadar gizi. itu, sebuah penelitian menampilkan bahwa mengkonsumsi kentang goreng terlalu kerap kali bisa menyebabkan penyakit diabetes, hipertensi, sampai kanker.

Dari kelima makanan ini, mana yang sepertinya paling susah dihindari, Beauties?

Roti Baguette Prancis Masuk ke Daftar Warisan Budaya UNESCO

Jakarta – Roti baguette yang sudah menjadi simbol roti Prancis ini resmi dipilih oleh UNESCO untuk masuk ke dalam Daftar Warisan Budaya Takbenda. Berikut 5 Faktanya!
Roti baguette merupakan salah satu roti asal Prancis yang terkenal. Roti ini telah dibuat sejak pertengahan abad ke-18 sejak zaman Louis XIV. Roti ini berbentuk panjang dan tebal dengan nama baguette slot777 login yang berarti tongkat.

Makanan pokok masyarakat Prancis ini juga dikenali dari panjang dan teksturnya yang renyah. Biasanya roti baguette akan disajikan sebagai hidangan pembuka atau menjadi pelengkap dari hidangan utama.

Menariknya, pada awal pekan ini, para ahli UNESCO yang berkumpul di Maroko telah memberikan status Warisan Dunia pada roti ‘Baguette’ yang sederhana. Baguette pada akhirnya bergabung dengan beberapa makanan khas negara lain mulai dari Pizza Neapolitan dari Italia hingga Kimchi dari Korea.

PBB (Perserikatan Bangsa-Bangsa) pun menulis roti baguette sebagai ‘Pengetahuan artisanal dan budaya roti baguette’ bersamaan dengan tarian ritual Furyu-Odori Jepang hingga rum master ringan kuba.

Qatayef : Makanan Khas Yordania yang Istimewa

Sahabat Busurnusa, Qatayef, makanan penutup khas Arab yang populer di Yordania, seringkali menjadi hidangan istimewa yang disajikan selama bulan Ramadan.

Qatayef menawarkan slot777 gacor kombinasi lezat dari tekstur dan rasa yang memikat lidah setiap penggemar kuliner.

Mengingat Qatayef mirip dengan pangsit manis, tekstur luarnya yang ringan dan renyah menciptakan pengalaman yang unik saat menggigitnya.

Kue ini dibuat dengan mencampurkan tepung, baking powder, air, dan ragi, memberikan dasar yang kokoh namun empuk.

Beberapa resep juga menambahkan gula untuk memberikan sentuhan manis yang lebih intens pada adonan kue.

Proses pembuatan Qatayef melibatkan pembentukan adonan tipis yang kemudian dipanggang hingga matang.

Hasilnya adalah pancake yang bisa dilipat, menciptakan ruang yang sempurna untuk berbagai isian lezat.

Salah satu varian isian yang populer adalah campuran keju manis tanpa garam, memberikan sentuhan kreami yang lembut di setiap gigitan.

Selain keju, Qatayef juga sering diisi dengan campuran kacang seperti hazelnut, kenari, almond, dan pistachio.

Ini tidak hanya memberikan rasa yang kaya, tetapi juga menambahkan kelezatan dengan setiap gigitan yang dipenuhi dengan kacang-kacangan yang gurih.

Beberapa versi Qatayef juga mencampurkan kismis ke dalam isian untuk memberikan nuansa manis dan sedikit gurih.

Keistimewaan Qatayef tidak hanya terletak pada isian yang lezat, tetapi juga pada beragam bahan tambahan yang digunakan.

Liburan Masakan Merauke, Cicipi Makanan Khasnya!

Awan mendung menghiasi langit Merauke pada sore hari saat Margareta Mahose sedang sibuk menghitung pemasukan di stan tempatnya berjualan. Lembar demi lembar rupiah ia hitung dengan akurat sambil menunggu pembeli.

Senyum ramah lantas terpancar dari bibir merahnya yang tengah mengunyah pinang. Dia malah menyambut, dengan https://www.artofhairpburg.com/ kehangatan, pembeli yang datang. “Silakan kaka, Sagu Sep, makanan absah dari Merauke,” kata Margareta mempromosikan barang dagangannya.

Suasana di Jl. Brawijaya, Merauke, saat itu, berbeda dibanding hari umumnya. Tak ada hilir mudik kendaraan bermotor yang awam melintas di jalan yang berlokasi di depan Kantor Bupati Merauke tersebut.

Ruas jalan sepanjang kurang lebih satu kilometer memrentang tidak jauh dari Monumen Kapsul Waktu. Ruas jalan itu disulap menjadi tempat pameran produk dari pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) dalam rangka menyambut ajang Pekan Olahraga Nasional (PON) XX Papua.

Margareta Mahose adalah salah satu peserta yang meniru aktivitas pameran produk UMKM yang digelar oleh Pemerintah Kabupaten Merauke. Dia menjual masakan khas Suku Marind yang adalah salah satu dari lima suku absah di tempat paling timur di Indonesia itu

Panganan Suku Marind

Sagu Sep adalah penganan yang diciptakan oleh Suku Marind secara turun temurun. Suku Marind mendiami Papua di komponen selatan, mulai dari Selat Muli sampai di perbatasan antara Papua dan Papua Nugini.

Suku tersebut banyak mendiami kawasan yang berada di aliran Sungai Buraka, Bian, Eli, Kumbe, Maro. Wilayah ini secara administrasi masuk area Distrik Okaba, Merauke, Kimam, dan Muting. Suku Marind hidup dengan mengandalkan hasil ladang seperti ubi kayu, kava, sagu sampai aktivitas berburu dan menangkap ikan.

Margareta Mahose menceritakan bahwa membikin Sagu Sep sudah menjadi keahlian yang dimiliki oleh penduduk Suku Marind sejak mereka buah hati-buah hati. “Ini kultur makanan kita tiap-tiap hari,” katanya.

Di kampung itu dahulu penduduk tidak makan nasi. Mereka memakan sagu saja. “Kita makan campur kelapa. Siang kita bikin Sep semacam demikian ini, tetapi makanan sehari-hari tidak pakai daging,” ujar Margareta.

Di stannya tersebut, Margareta menyediakan dua varian Sagu Sep. Sagu Sep pertama berisi daging ayam, dan yang kedua berisi daging babi, yang masing-masing dijual dengan harga Rp 20.000 per bungkus.

Dia mengatakan pembuatan makanan tersebut diciptakan dari sagu yang sudah dibersihkan. Kemudian, sagu ini dicampur dengan daging kelapa muda dengan isian daging atau ikan layak dengan selera.

Dalam progres pembuatannya, Sagu Sep dimasak dengan cara diletakkan di atas bara batu atau bakar batu yang ditutupi dengan dedaunan dan kulit kayu bis. Uap panas yang tertutup dedaunan dan kulit kayu bis tersebut menyebabkan makanan menjadi masak.

“Jadi ia dimasak oleh uap,” ujar wanita yang juga adalah Ketua Organisasi Perempuan Marind. “Apabila batunya merah sekali, tidak lama buatnya. Tak pakai minyak. Satu jam saja kita dapat buka. Nanti apabila kita buka, ia semacam dikukus tetapi ada wangi-wangian khasnya.”

Mama Margareta, begitu awam ia disapa, menambahkan bahwa dirinya juga memasukkan aneka bumbu seperti jahe, bawang bombay, dan bawang putih. Bumbu ini memiliki beragam khasiat seperti mengurangi kolesterol.

Margareta mengaku dirinya sudah sukses menyekolahkan buah hatinya dari hasil berjualan Sagu Sep. Usaha sudah dirintisnya sejak tahun 2007 dengan profit per harinya berkisar Rp 200 ribu.

Sebagai penduduk absah Merauke, Margareta berkeinginan masakan Sagu Sep dapat terus bertahan di tengah kemajuan zaman. Untuk dapat menjadikan itu, ia juga sudah berusaha mengajak rekan-rekannya untuk mempromosikan Sagu Sep.

“Sampai saya bilang ke sahabat-sahabat, bahwa dahulu bikinya memang pakai acara adat,” tuturnya. “Sagu Sep tidak dapat dibikin sembarangan. Namun dengan adanya era yang sudah maju ini, kita mesti buat bahwa barang sagu ini berharga.”

Namun di lain pihak, ia juga menyimpan harapan untuk pemerintah tempat supaya ikut serta melestarikan kultur absah Merauke itu. Caranya, dengan membuka banyak perkebunan sagu yang diterapkan sebagai bahan pembuatan Sagu Sep.

“Kita buat demikian ini, supaya mungkin pemerintah dapat buat perkebunan sagu. Dari dahulu, itu harapan saya. Jangan padi saja. Kebun sagu itu mesti. Pemerintah mesti memasukkannya dalam proyek kebun sagu, karena sagu ia tidak akan punah,” kata Margareta.

Gelanggang promosi

Penyelenggaraan pameran UMKM Merauke dilangsungkan dalam rangka meriahkan perhelatan PON XX Papua. Absah diharapkan dapat mempromosikan lebih jauh produk kerajinan dari Bumi Animha terhadap kontingen dari semua provinsi di Indonesia.

Plt. Kepala Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi (Perindagkop) dan UMKM Kabupaten Merauke, Eric Rumlus, mengatakan sempurna ada 121 pelaku UMKM Orang Dia Papua (OAP) yang dilibatkan dalam aktivitas itu. Promosi tersebut diselenggarakan pada tanggal 5 – 17 Oktober 2021.

Dia menambahkan, aneka produk yang dipamerkan di antaranya suvenir khas Papua, masakan, sampai kerajinan tangan. Tujuannya, untuk memperkenalkan hasil karya UMKM ini ke para peserta PON.

Kebetulan Merauke menjadi kluster tuan rumah dari beberapa cabang olahraga. “Kita berkeinginan memperkenalkan bahwa di Merauke paling ujung timur Indonesia juga ada loh, sekalian juga mendorong aktivitas PON XX Papua,” ujar Eric Rumlus.

Mengutip website Infopublik.id, Pemerintah Kabupaten Merauke juga memberikan bantuan terhadap para pelaku UMKM sebesar Rp10.500.000 untuk 100 klasifikasi UMKM. Dana tersebut diberi sebagai stimulan supaya pelaku UMKM dapat mengoptimalkan produk-produknya.

mesti masakan tradisional dilestarikan supaya kelezatannya tidak punah sehingga dapat dirasakan oleh generasi penerus. Kita malah juga dapat berkontribusi mendorong masakan lokal dengan cara simpel adalah dengan terus menyantapnya.

Kuliner Khas dari Destinasi Super Prioritas Dikala Ini

Kuliner berperan dalam mempromosikan pariwisata Indonesia ke semua dunia. Maka tak heran kalau masakan nusantara menjadi salah satu kunci penting dalam membangkitkan ekonomi kreatif Indonesia.

Di Indonesia sendiri, hampir tiap-tiap daerah mempunyai masakan khas yang menawarkan cita rasa yang luar umum memanjakan lidah. Tak terkecuali masakan khas di 5 Destinasi Super Prioritas, yang mempunyai tipe masakan menarik untuk dicicipi. Mulai dari makanan utama, sampai kudapan penggugah selera.

Berikut yakni masakan khas di 5 Destinasi Super Prioritas yang seharusnya dicoba:

Kuliner Khas Mandalika: Ayam Taliwang

Kuliner khas Mandalika yang seharusnya dicoba yakni Ayam Taliwang. Pengolahan Ayam Taliwang dapat digoreng maupun dibakar menerapkan kayu nangka atau kayu kopi, yang membikin wewangian lebih enak.

Bahan yang digunakan numerounosantaclarita.com untuk memasak juga sangat segar. Mulai dari ayam kampung, cabai, bawang merah, tomat, dan juga terasi. (Foto Ayam Taliwang dapat di lihat pada cover foto di komponen atas).

Dikala disantap, perpaduan rasa pedas, gurih, dan manis akan memanjakan lidah. Belum lagi, nikmatnya komponen kulit ayam yang renyah total akan membikin orang yang menyantapnya ketagihan.

Kecuali ayam taliwang, ada sebagian masakan khas Mandalika yang dapat Anda cicipi, seperti Sate Rembiga, Ayam Rarang, dan Ares.

Kuliner Khas Danau Toba: Naniura

Tak cuma menyuguhkan pemandangan yang menawan saja, Danau Toba juga menawarkan masakan khas yang unik dan menggugah selera. Salah satunya yakni Naniura. Hidangan ini acap kali disebut sebagai sashimi khas Batak yang kaya akan rempah. Naniura yakni ikan yang dimasak tanpa menerapkan api, melainkan konsisten matang dan enak.

Naniura menerapkan ikan mas yang telah dibersihkan dan direndam dengan air asam jungga atau jeruk purut untuk mematangkannya. Sesudah matang, ikan disiram dengan campuran bumbu rempah, supaya rasanya semakin meresap.

Ciri khas dari Naniura yakni perpaduan rempah andaliman dan kecombrang yang menggugah selera makan. Dikala menyantapnya, kita dapat menikmati rasa kenyal, lembut, dan lezat dari daging ikannya.

Kecuali Naniura, masih ada banyak masakan khas Danau Toba yang menarik perhatian. Mulai dari Mie Gomak, Saus Tuktuk, Daun Ubi Tumbuk, sampai Ikan Arsik.

Kuliner Khas Likupang: Bubur Tinutuan

Salah satu masakan khas yang sayang untuk dilewatkan ketika berkunjung ke Likupang yakni bubur Tinutuan. Sedangkan diketahui sebagai bubur Manado, melainkan kita dapat menyantapnya lantas di Likupang.

Berbeda dengan bubur pada umumnya, bubur Tinutuan dilengkapi dengan bermacam sayuran. Seperti kangkung, bayam, kemangi, pipilan jagung, sampai ubi dan labu kuning.

Kecuali itu, bubur Tinutuan juga dapat dilengkapi dengan topping yang bermacam. Mulai dari suwiran ikan cakalang, jambal asin kering, dan saus cabe roa. Dalam sekali suap lantas terasa perpaduan rasa gurih nan lezat, dengan sedikit rasa manis dari labu kuning.

Tak cuma bubur Tinutuan, kita juga dapat mencoba bermacam makanan khas Likupang yang menggugah selera, seperti Lalampa, Panada, sampai Cakalang Fufu.

Kuliner Khas Borobudur: Kupat Tahu

Kupat tahu menjadi salah satu masakan khas yang seharusnya dicicipi ketika berkunjung ke kawasan candi Borobudur, atau di sekitar Magelang.

Sesuai dengan namanya, bahan utama masakan ini yakni ketupat, yang disajikan dengan tambahan mi, gorengan, tauge, kol, dan tahu tentunya. Ciri khas dari masakan ini berasal dari kuahnya yang gurih, terbuat dari saus cabe kacang yang lezat.

Kecuali itu, masakan khas di sekitar Borobudur lainnya yakni Wedang Kacang. Sesuai dengan namanya, bahan utamanya yakni kacang polong yang direbus dengan jahe, gula merah, dan gula batu. Dikala disantap, Wedang Kacang akan memberikan rasa manis yang menghangatkan tubuh.

Se\\’i Sapi asap khas Labuan Bajo. (Foto: Shutterstock/Ika Rahma H)

Kuliner Khas Labuan Bajo: Se’i

Jika mendengar Labuan Bajo, yang terlintas yakni Pulau Komodo. Namun terbukti, Labuan Bajo juga terkenal dengan masakan nusantara yang unik dan lezat untuk dicicipi, salah satunya Se’i.

Se’i menjadi salah satu masakan khas Labuan Bajo yang pelaksanaan memasaknya tak menerapkan api lantas, melainkan dengan asap panas. Daging yang digunakan juga bermacam tipe, seperti sapi, babi, maupun ikan.

Lazimnya, olahan se’i khas Labuan Bajo dilengkapi dengan daun atau bunga pepaya dan olahan saus cabe yang menambah enak ketika disantap. Jika sempat, jangan lupa mencoba masakan khas Labuan Bajo lainnya, seperti Jagung Bose, Nasi Kolo, dan bermacam olahan seafood.

Camilan Gampang Gampang dan Nikmat, Resep Cimol Goreng Anti Meledak Cocok untuk Camilan Keluarga

Cimol yaitu makanan ringan yang banyak dikonsumsi terbuat dari tepung tapioka atau tepung terigu.

Camilan Cimol banyak disukai oleh buah hati buah hati sampai orang dewasa. Sistem membuatnya malahan cukup gampang, dapat kita bikin di rumah.

Cimol yaitu salah satu gorengan yang cocok banget diwujudkan camilan keluarga di rumah. Makanan aci ini mempunyai sebagian macam, seperti isian keju mozzarella atau topping bumbu bubuk.

Pembuatan cimol mahjong ways yaitu progres yang relatif sederhana, tapi mempunyai kesusahan tertentu. Cimol sering kali kali meledak saat digoreng.

Melainkan jangan kuatir, ada solusi supaya cimol tidak meledak, dikutip Metrojambi.com pada instagram @mutiarahati berikut resep cimol anti meledak.

Bahan

  • 8 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1/2 sat garam
  • 1/2 sot kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 60 ml air
  • 1 siung bawang putih
  • Cabai bubuk/boncabe untuk taburan

Sistem membuat

  1. Campurkan tepung tapioka. tepung, garam, kaldu jamur dan merica bubuk aduk hingg merata
  2. Panaskan air dan campurkan bawang putih halus sampai mendidih
  3. Siapkan minyak untuk menggoreng, supaya cimol tidak meledak masukkan saat api belum menyala, lalu nyalakan kompor
  4. Bolak-balik cimol supaya tidak meledak dan goreng sampai matang

Makanan Busuk yang Kalau Semakin Busuk Justru Makin Enak Rasanya

Setiap orang tentu lebih bahagia menyantap makanan yang tetap segar daripada makanan yang sudah agak basi atau bahkan busuk. Makanan busuk seringnya berbau nggak sedap, warnanya termasuk sudah berubah, teksturnya kadang lengket dan menjijikan, seringnya termasuk mengakibatkan sakit pencernaan. Karena alasan tersebut, makanan busuk dianggap nggak layak dikonsumsi dan kudu dibuang.

Tapi, memang ada lo beberapa jenis makanan yang tambah busuk justru tambah sedap rasanya. Nggak hanya itu, nilai gizinya termasuk lebih tinggi agar jadi menyehatkan. Makanan apa aja ya kira-kira?

  1. Tapai singkong yang slot spaceman sistem pengolahannya gunakan ragi, tambah lama fermentasinya maka bakal tambah sedap rasanya

Tapai terbuat dari singkong yang sengaja diolah melalui sistem pembusukan alias fermentasi bersama dengan ragi. Semakin busuk, maka rasa tapai bakal tambah sedap dan membuahkan nutrisi yang berfaedah bagi tubuh. Mengonsumsi tapai ampuh melancarkan pencernaan, menghambat anemia dan mengontrol tekanan darah.

  1. Dibandingkan bersama dengan kedelai, tempe justru membuahkan nutrisi yang lebih mudah dicerna oleh tubuh

Orang Indonesia tentu familier banget serupa tempe. Makanan ekonomis ini termasuk makanan busuk yang terbuat dari fermentasi kedelai bersama dengan ragi. Proses peragian ini membuahkan tempe bersama dengan takaran vitamin B12 yang lebih mudah dicerna oleh tubuh.

  1. Oncom terbuat dari campuran kacang kedelai, kacang tanah, bungkil tahu yang dibusukkan dan membuahkan spora. Tapi justru sedap rasanya~

Selain tempe, beragam jenis kacang-kacangan seperti kedelai, kacang tanah dan bungkil tahu dapat disatukan dan dibusukkan untuk diolah menjadi oncom. Proses pembusukan yang terlalu berlebih mengakibatkan aroma oncom sedikit menyengat. Namun spora yang dihasilkan dari kacang-kacangan ini justru yang bikin oncom tambah lezat dan menyehatkan.

  1. Proses fermentasi tauco khas Cianjur yang memakan sementara hingga tiga bulan termasuk membuahkan cita rasa yang ga ada duanya

Sama seperti tempe dan kecap, makanan khas Cianjur, tauco, termasuk merupakan makanan busuk yang terbuat dari kacang kedelai yang direbus lalu didiamkan hingga berjamur untuk lantas diasinkan dan difermentasi. Selanjutnya, adonan dimasak bersama dengan campuran beberapa bahan untuk penyelesaiannya. Tauco bersama dengan citarasa asam, asin, dan gurih ini umumnya digunakan sebagai bumbu soto hingga tumisan.

  1. Faktanya, kecap terbuat dari campuran kacang kedelai yang dibusukkan dan bahan lain. Proses fermentasi sepanjang satu bulan menciptakan cita rasa khas yang manis dan gurih pada kecap

Sebenarnya, kecap manis yang kerap dijadikan bahan masakan terbuat dari kacang kedelai yang melalui sistem fermentasi sepanjang satu bulan. Selama sistem tersebut, kacang kedelai dicampurkan bersama dengan bahan lain agar membuahkan cita rasa khas yang manis dan gurijh pada kecap.

Makanan Enak Khas Kalimantan Timur Muanteb Poll

Timur dikenal sebagai tempat penghasil gula merah atau gula kelapa ini memiliki banyak destinasi wisata yang memukau.

Wisata alamnya yang terkenal, di antaranya Pulau Derawan, Maratua, dan Kakaban yang menjadi tiga objek wisata favorit para wisatawan, rasanya tidak boleh terlewat berasal dari list perjalanan Anda dikala mampir ke Kalimatan Timur.

Namun, jangan ketinggalan, Anda jalan-jalan ke suatu tempat pasti saja, tidak cukup rasanya kalau tidak mencoba kuliner khas tempat tersebut.

Nah, seorang wanita pengguna aktif TikTok @olivia_aten yang memiliki lebih 400 ribu pengikut membagikan saran masakan ter-enak di Kalimantan Timur yang sempat ia kunjungi.

Kedatangannya ke agen sbobet tempat ini gara-gara tersedia acara keluarga, lantas dia mengambil keputusan untuk berburu wisata kuliner.

Berikut lima makanan paling sedap di Kalimantan Timur versi Olivia Aten bersama klip berdurasi 52 detik yang sudah ditonton sebanyak lebih 400 ribu kali, sebagaimana dikutip Okezone berasal dari account TikTok-nya.

  1. Kepiting Kenari Tarakan

Hidangan berbahan dasar seafood, yaitu kepiting kenari saos tarakan yang berlokasi di Taman Cerdas di Samarinda memiliki saus yang lezat, hingga Olivia di klipnya tampak tidak menyisakan sedikit pun saos di piring.

“Saosnya itu out of this world, ludes tidak tersisa kan?” katanya.

  1. Nasi Kuning Ijay Samarinda

Menu terenak lainnya versi Olivia adalah nasi kuning memakai ikan teri. Dalam klip tersebut, tampak dia memesan nasi bersama udang kering kecil dan daging yang bertaburan cukup banyak memenui nasinya.

Nasi kuning ijay ini, Anda bersama harga yang cukup murah bisa menikmati banyak lauk yang tersedia.

“Luar biasa,” ucap Olivia.

  1. Elat Sapi

Menu makanan keempat, rasanya tepat kalau disebut bersama dessert atau hidangan penutup. Camilan manis yang serupa layaknya biskuit bayi, Makanan berbentuk bulat bersama campuran bolu dan biskuit.

  1. Ikan Patin

Rekomendasi makanan terenak paling akhir ini adalah ikan patin yang digoreng bertekstur kenyal.

“Cuma bisa ngunyah dan nikmatin,” lihat Olivia terhadap rasa berasal dari menu kelimanya tersebut.

Di akhir kilp-nya, Olivia juga memberi tambahan saran menu makanan sedap tambahan, yaitu sate pelabuhan Samarinda.

Beberapa respon berasal dari netizen yang menanggapi klip berdurasi 52 detik itu mencukupi kolom komentar, di antaranya.

“Oke, sate pelabuhan paling the best,” seorang meninggalkan komentarnya, lantas dibalas oleh Olivia kalau sate selanjutnya sudah ludes terjual terhadap pukul 7 malam.

Seorang netizen memberi tambahan saran tempat yang mesti Olivia kunjungi, “Coba ke Balikpapan, Kak. Banyak banget makanan ueeennaaaak.”

Wanita yang menyukai traveling itu tak terlepas membalas komentar saran berasal dari seorang netizen, “Seafood-nyaaa THE BEST!!!”