Makanan Khas Pangkal Pinang Yang Sangat Menggugah Selera


Pangkal Pinang, ibu kota Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, Indonesia, memiliki kekayaan kuliner yang menggugah selera. Berikut adalah beberapa makanan khas Pangkal Pinang yang sangat terkenal dan menggugah selera:

  1. Mie Belitung: Mie Belitung adalah hidangan mie khas daerah ini yang terbuat dari mie kuning yang disajikan slot dengan kuah kental berbahan dasar daging sapi, udang, atau ikan. Mie Belitung biasanya disajikan dengan irisan telur rebus, potongan udang, dan bawang goreng.
  2. Mie Lendir: Meskipun namanya mungkin sedikit kurang menggugah selera, Mie Lendir adalah hidangan yang sangat populer di Pangkal Pinang. Mie ini terbuat dari mie kuning yang dimasak dengan bumbu khas dan disajikan dengan kuah kental berbahan dasar udang dan ikan.
  3. Kemplang: Kemplang adalah makanan ringan khas Bangka Belitung yang terbuat dari ikan tenggiri atau ikan lain yang digiling halus, dicampur dengan tapioka, dan dipanggang atau digoreng hingga kering. Kemplang memiliki tekstur renyah dan gurih, dan sering dijadikan camilan favorit di Pangkal Pinang.
  4. Pempek: Pempek adalah hidangan khas Palembang yang juga sangat populer di Pangkal Pinang. Hidangan ini terbuat dari adonan ikan yang dicampur dengan tepung sagu, kemudian digoreng dan disajikan dengan kuah cuko yang pedas dan asam. Pempek sering disajikan dengan telur, mie, atau ebi (udang kering).
  5. Luti Gendang: Luti Gendang adalah hidangan tradisional Bangka Belitung yang terbuat dari ikan yang dibumbui dan dimasak dalam kelapa muda. Hidangan ini memiliki rasa gurih dan lezat, dan sering disajikan sebagai hidangan utama di acara-acara istimewa.
  6. Seruit: Seruit adalah hidangan masakan tradisional Bangka Belitung yang terbuat dari daging ikan yang direbus dan diulek bersama bumbu khas seperti cabai, bawang merah, dan bawang putih. Seruit memiliki cita rasa pedas dan gurih, dan sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi.

Inilah beberapa makanan khas Pangkal Pinang yang sangat menggugah selera. Setiap hidangan ini mencerminkan kekayaan kuliner dan budaya lokal, dan pastinya layak untuk dicoba jika Anda berkunjung ke Pangkal Pinang atau daerah sekitarnya.