Kuliner Khas Sidorajo Yang Sangat Melegenda

Salah satu kuliner khas yang sangat melegenda dari Sidoarjo adalah “sate kelopo”. Sate kelopo merupakan heylink slot hidangan sate yang menggunakan daging ayam atau daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan ditusukkan ke tusuk sate, kemudian dibakar dengan menggunakan arang kelapa. Proses pembakaran dengan arang kelapa ini memberikan aroma dan rasa yang khas pada sate kelopo. Selain itu, sate kelopo juga disajikan dengan bumbu kacang yang lezat, yang terbuat dari bahan-bahan seperti kacang tanah, kelapa parut, bawang putih, gula merah, dan rempah-rempah lainnya.

Selain sate kelopo, ada juga “lontong balap” yang merupakan makanan tradisional Sidoarjo yang sangat populer. Lontong balap terdiri dari lontong (nasi ketan yang dibungkus daun pisang dan direbus), tauge (kecambah kacang hijau), tahu goreng, lentho (tempe goreng bulat), disiram dengan kuah kental yang terbuat dari kacang tanah dan petis (pasta udang yang asin). Hidangan ini disajikan dengan tambahan bawang goreng, seledri, dan kerupuk sebagai pelengkapnya.

Kedua hidangan tersebut merupakan ikon kuliner Sidoarjo yang sangat melegenda dan menjadi favorit bagi banyak orang, baik penduduk lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke daerah tersebut.