Kuliner Khas Bojonegoro Yang Wajib Di Coba Ketika Sedang Liburan

Bojonegoro, sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Timur, Indonesia, memiliki beragam kuliner khas yang mencerminkan keanekaragaman budaya dan tradisi kuliner di daerah tersebut. Berikut adalah beberapa kuliner khas Bojonegoro:

  1. Nasi Gandul:
    • Nasi gandul adalah hidangan nasi dengan kuah kental yang terbuat dari santan slot deposit pulsa, daging sapi atau daging kambing, dan rempah-rempah. Kuahnya yang gurih dan kental menjadi ciri khas hidangan ini.
  2. Soto Banjar:
    • Soto Banjar Bojonegoro adalah varian soto khas Bojonegoro yang menggunakan kuah bening, daging sapi, dan bumbu khas. Biasanya disajikan dengan nasi dan ditaburi bawang goreng.
  3. Kue Bikang:
    • Kue tradisional ini terbuat dari tepung ketan yang dibungkus daun pisang. Isiannya bisa beragam, termasuk kelapa parut, gula kelapa, dan kacang tanah. Kue bikang biasanya dihidangkan dalam acara-acara khusus.
  4. Wedang Ronde:
    • Minuman tradisional ini terdiri dari bola ketan yang diisi dengan kacang tanah dan disajikan dalam air jahe hangat. Wedang Ronde populer dijual di pedagang kaki lima atau acara-acara tertentu.
  5. Sate Ayam “Mbok Ndoro”:
    • Sate Mbok Ndoro adalah sate ayam khas Bojonegoro yang terkenal dengan bumbu kacangnya yang lezat. Potongan daging ayam yang dipanggang disajikan dengan sambal kacang yang nikmat.
  6. Pecel Bojonegoro:
    • Pecel adalah hidangan sayur yang disajikan dengan bumbu kacang. Pecel Bojonegoro khas dengan bumbu kacangnya yang khas dan sayuran yang digunakan, seperti kangkung, kacang panjang, dan tauge.
  7. Kerupuk Bojonegoro:
    • Kerupuk khas Bojonegoro sering terbuat dari tepung tapioka dan memiliki ukuran yang besar. Kerupuk ini biasanya digoreng hingga mengembang dan menjadi renyah.
  8. Lanting:
    • Lanting adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan kelapa parut dan gula kelapa. Kue ini memiliki bentuk unik dan biasanya dihidangkan dalam acara-acara spesial.
  9. Es Pudeng:
    • Es Pudeng adalah minuman segar khas Bojonegoro yang terbuat dari campuran kelapa muda, tape ketan hitam, dan sirup gula merah. Minuman ini sangat cocok untuk dinikmati dalam cuaca panas.
  10. Tiwul:
    • Tiwul adalah makanan tradisional yang terbuat dari singkong yang diolah menjadi serbuk. Tiwul dapat dimakan dengan santan kelapa atau digunakan sebagai pelengkap dalam hidangan.

Kuliner khas Bojonegoro mencerminkan keanekaragaman cita rasa dan tradisi kuliner Jawa Timur. Jika Anda berkunjung ke Bojonegoro, mencicipi berbagai hidangan khas ini akan memberikan pengalaman kuliner yang unik.