Makanan Masakan dari Ternate Gohu Ikan Ternyata Enak

Maluku Utara, yang notabene yaitu tempat kepulauan, mempunyai sebuah hidangan khas yang wajib dicoba. Terutamanya bagi mereka yang tengah melancong di negeri para raja ini, yaitu Kota Ternate.

Ya, apabila Hawaii punya onopoke dan Jepang punya Sashimi untuk menyebut masakan berbahan ikan mentah, maka Maluku Utara punya Gohu Ikan. Ingat, menceritakan wajib komplit “Gohu Ikan”, karena apabila cuma “Gohu” itu berarti makanan khas Sulawesi Utara yang terbuat dari papaya.

Kata “Gohu” sendiri diyakini berasal dari “Kohu” yang artinya yaitu “Memakan sesuatu tanpa dimasak” dalam artian makan makanan mentah.
Minggu ini, (3/3) akurat mengunjungi Pasar slot deposit qris 5000 Higienis Ternate, sekira ada lima tempat warung makan khas Maluku Utara berada di belakang pasar itu. Orang lokal di sini lazim menyebutnya makanan kobong (kebun). karena, orang-orang terdahulu, apabila ke kebun, pasti menyiapkan bekal seperti yang ada di warung makan hal yang demikian.

Sepiring gohu ikan di warung makan hal yang demikian Rp30 ribu. Itu bahkan orderan. Jikalau Anda ingin makan sepuasnya, makan makanan kobong berupa ubi, petatas, sayur-mayur, dan, kuah ikan, tambah nasi tanpa gohu ikan, Anda cuma mengeluarkan uang Rp35 ribu per orang.

Biasanya Gohu Ikan diolah dari ikan tongkol atau cakalang yang kemudian diiris berbentuk seperti dadu. Segera sesudah itu ditaburi perasan jeruk nipis. Kemudian potongan ikan hal yang demikian dibaluri cabai rawit yang sudah dicacah dan bawang merah.
Sesudah itu taburkan kacang tanah yang sebelumnya sudah dicacah halus. Terakhir, gohu ikan disiram dengan minyak goreng yang sudah dipanaskan. Tapi, sebagian orang Malut memilih tak menyiram minyak goreng yang sudah dipanaskan.

Meskipun demikian itu, rasa anyir yang terngiang-ngiang di kepala itu akan sirna sesudah cicipan pertama. Perasan jeruk nipis dan garam memang dialamatkan untuk menghilangkan rasa anyir hal yang demikian.
Rasanya? Jangan ditanya. Memang bagi sebagian orang yang belum mencicipi Gohu Ikan akan muncul rasa ragu. Biar bagaimanapun memakan ikan tanpa dimasak tentu yaitu tantangan tersendiri. Akan melainkan, ini dapat menjadi pengalaman unik sekalian mengesankan.

Sebagai masakan yang berasal dari ikan mentah, tentu saja Gohu Ikan ini punya banyak kelebihan. Beberapa sumber menceritakan bahwa, ikan yaitu sumber protein hewani yang paling baik. Dari mengonsumsi ikan tiap hari ini, memang berpotensi dapat menjadi sumber utama asupan protein bagi tubuh kita.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *