Kuliner Khas Madiun Paling Populer, Ada Sego Jotos

Sego Jotos

Mengunjungi suatu kota tak lengkap kalau tidak mencicipi kuliner khasnya. Tiap daerah pasti miliki kuliner khas bersama dengan cita rasa kebanggaan. Tak kalau pas berkunjung ke Madiun. Wilayah yang berada di Provinsi Jawa Timur ini terbagi di dalam lokasi kabupaten dan kota, selain itu kami akan membahas tentang permainan dari situs judi online seperti di link https://www.baznassarolangun.org/blog/nexus-slot/.

Madiun dikenal sebagai pusat Industri kereta api miliki INKA. Kota ini termasuk menawarkan sejuta pesona wisata yang menarik dikunjungi. Tak lupa, kuliner di daerah ini termasuk wajib dicicipi. Beberapa kuliner khas Madiun seperti pecel dan brem sudah menjadi anggota dari identitas daerah ini.

Bahkan, Madiun miliki julukan kota pecel dan kota brem serta terkenal dengan permainan di masyarakatnya. Tak wajib disangkal lagi, kuliner khas Madiun ini sebetulnya patut dicoba. Kuliner-kuliner ini termasuk sanggup dibawa pulang sebagai buah tangan untuk rekan dan keluarga. Nah, apa saja kuliner khas Madiun?

Berikut 6 kuliner khas Madiun yang sukses kami rangkum dari beragam sumber

Pecel merupakan makanan yang sanggup ditemui di sebagian daerah. Salah satu daerah yang tenar bersama dengan pecelnya adalah Madiun. Madiun dikenal bersama dengan pecelnya yang melegenda. Pecel umumnya termasuk di sediakan di dalam pincuk atau piring lidi yang disebut ingke.

Pecel madiun terdiri dari beragam macam sayuran yang direbus lantas dilumuri bumbu sambel kacang. Sayuran yang biasa di sediakan antara lain kacang panjang, toge, mentimun dan daun singkong. Sambel pecel dari Madiun menjadi primadona banyak orang. Tak jarang, sambel pecel ini dijadikan oleh-oleh.

Sego Jotos

Kuliner ini mendapat namanya dari langkah pengemasannya yang unik. Sego jotos dibungkus pakai daun pisang sampai membentuk sebuah kepalan tangan yang siap menjotos. Sego Jotos termasuk di dalam kuliner sederhana yang sanggup ditemui di Madiun.

Sego Jotos berisi nasi putih beserta lauk pauk seperti tempe, tahu, telur dan mie atau bihun. Sego Jotos termasuk dilengkapi bersama dengan sambal bersama dengan cita rasa menggugah selera.

Sego Jotos biasa ditemui di sore hari sebagai rekan nongkrong. Ada sebagian daerah di Madiun yang tenar bersama dengan kelezatan nasi jotosnya seperti di Jalan Mangga, Jalan Salak, MT Haryono dan Jalan Pandjaitan.

Pentol Corah

Kuliner tenar di Madiun lainnya adalah pentol corah. Pentol bersama dengan siraman sambal super pedas ini sanggup bersama dengan ringan ditemui di kota ini. Pusat penjual pentol corah sanggup ditemui di RT/RW 018/006, Rejomulyo, Kertoharjo, Madiun. Di kawasan ini, banyak para warganya menjual pentol corah.

Pentol corah terbuat dari campuran tepung terigu, kanji, air dan aneka rempah. Adonan dicetak di dalam loyang lantas dikukus. Setelah matang, adonan dipotong kecil-kecil dan siap dihidangkan.

Pentol corah umumnya dinikmati bersama dengan cakar ayam, kerupuk dan sambal pedas. Harga pentol corah berkisar antara Rp 3000.

Brem

Brem merupakan hasil dari fermentasi ketan hitam yang disita sarinya saja yang lantas diendapkan di dalam pas lebih kurang sehari semalam. Sensasi makanan ini nampak ketika makanan dimasukkan ke di dalam mulut dapat langsung mencair dan lenyap meninggalkan rasa ‘semriwing’ di lidah.

Brem pertamakali dikenal sebagai makanan tradisional khas Madiun tepatnya di Caruban. Ada dua desa penghasil brem di lokasi ini yaitu Bancong dan Kaliabu. Brem dikemas berbentuk lempengan agak kekuningan, rata-rata berukuran tidak cukup lebih 15 cm x 5 cm x 0,5 cm. Brem Madiun yang berwarna putih kekuningan, berbentuk balok, dan miliki rasa asam manis.

Kue Manco

Kue Manco terbuat dari tepung ketan, gula jawa, dan tepung beras. Bahan ini dicampur, setelah 1/2 jadi, adpnan dijemur namun tidak sampai kering. Adonan lantas dipotong berbentuk segitiga dan dijemur lagi sampai kering. Setelah kering adoanan Manco digoreng sampai mengembung. Setelah ditiriskan, Menco dilumuri gula jawa dan ditaburi wijen atau kacang.

Konon, Kue Manco dulunya merupakan kue kerajaan Madiun dan diwariskan turun temurun sampai pas ini. Kue ini dulunya berasal dari Desa Tambak Mas, Madiun. Kue ini sesuai dijadikan oleh-oleh pas berkunjung ke Madiun.

Lempeng Puli

Lempeng Puli tenar bersama dengan rasanya yang gurih dan renyah. Biasanya Lempeng Puli ada bersama dengan pecel madiun. Proses pembuatan Lempeng Puli diawali bersama dengan menanak nasi bersama dengan bumbuh rempah seperti bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, ketumbar dan bleng.

Setelah matang, adonan dimasukkan ke di dalam keranjang bambu dan ditumbuk bersama dengan alu. Adonan lantas diiris tipis dan lantas dijemur selama dua hari. Lempeng Puli lantas digoreng seperti kerupuk.

Kerupuk puli yang baik adalah kerupuk puli yang ringan pecah dan lebih cepat tumbuh jamur kalau tidak langsung digoreng. Lempeng Puli termasuk biasa dijadikan oleh-oleh khas Madiun dan tersedia di dalam wujud yang belum digoreng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *